Ingredienti per due
• 500 g di calamari pronti per la cottura e tagliati ad anelli
• 3 pomodori freschi e ben maturi, spellati e tagliati a pezzetti
• 4 spicchi d’aglio spellati
• 1 peperoncino fresco privo dei semini
• olio extravergine di oliva
• ½ bicchiere di vino bianco
• sale
• 3 cucchiai di olive toscane denocciolate
• 1-2 cucchiaini di capperi
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