Questa variante soffice e fragrante della classica crostata è un vero capolavoro di semplicità, una coccola irresistibile che dovete assolutamente provare oggi stesso. 
A differenza della frolla tradizionale, questa ricetta prevede l'uso del lievito e una lavorazione che rende l'impasto simile a un biscotto morbido, perfetto per chi ama i dolci che si sciolgono in bocca.
Ingredienti:-
350 g di farina 00
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150 g di zucchero semolato
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150 g di burro morbido (a temperatura ambiente)
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2 uova medie
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1 bustina di lievito per dolci (16 g)
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Scorza grattugiata di un limone biologico
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Un pizzico di sale
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300 g di marmellata o confettura a scelta (albicocche, fragole o ciliegie)
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