i tempi riportati sulla confezione.
Un breve ammollo può comunque ridurre leggermente il tempo di cottura in alcune varietà, ma non è un passaggio obbligatorio.
Prima di iniziare
Controllare le lenticchie eliminando eventuali impurità, quindi sciacquare accuratamente sotto acqua corrente.
Se decidi di metterle in ammollo, scolale e risciacquale prima di aggiungerle alla pentola.
Preparare le verdure
Sbuccia la cipolla e tritala finemente.
Lava le carote e il sedano e tagliali a piccoli dadini.
Sbuccia la patata e tagliala in cubetti di dimensioni abbastanza uniformi, in modo che cuociano nello
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