Vuoi portare in tavola il profumo irresistibile di una vera boulangerie parigina? 🥖✨ Questa ricetta per mini baguette (o panini francesi) è semplicissima, richiede pochissimi ingredienti ed è alla portata di tutti! Crosta croccante e dorata all’esterno, mollica soffice e alveolata all’interno: perfette per la colazione, per preparare panini da portare al lavoro o per una cena sfiziosa! 😋
Info Ricetta
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Tempo di preparazione: 15 minuti ⏱️
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Tempo di lievitazione: 1 ora e 30 minuti ⌛
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Tempo di cottura: 20–25 minuti 🔥
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Porzioni: 6 mini baguette 🥖
Ingredienti
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500 g di farina di grano tenero tipo 0 (o tipo 650) 🌾
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350 ml di acqua tiepida 💧
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2 cucchiaini di sale 🧂
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7 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito fresco) 🧫
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(Opzionale) 1 cucchiaino di zucchero (per attivare il lievito e dare un tocco dorato) 🍬
Preparazione
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