apportano calorie
Anche senza zucchero aggiunto, il dessert contiene energia proveniente soprattutto da:
zuccheri naturali della frutta;
lattosio dello yogurt;
proteine;
eventuali grassi.
Senza zuccheri aggiunti non significa senza zuccheri
Questa è una distinzione importante.
È adatto al diabete?
Può rientrare in alcuni piani alimentari, ma la frutta contiene carboidrati e la porzione deve essere considerata.
Banana e mango
Sono spesso più ricchi di zuccheri rispetto a molti frutti di bosco.
Frutti di bosco
Possono essere una scelta utile per chi preferisce un dessert meno dolce, ma la risposta glicemica dipende comunque dalla quantità e dal resto del pasto.
Proteine
Lo yogurt greco può contribuire con una buona quota proteica.
È un dessert “proteico”?
Dipende dal tipo e dalla quantità di yogurt utilizzato.
È più corretto dire che può fornire proteine piuttosto che definirlo automaticamente ad alto contenuto proteico.
Dopo l’allenamento
Yogurt e
frutta possono essere una combinazione pratica perché
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