Procedimento
Versare l’olio in una casseruola e farvi appassire, su fiamma dolce, il trito di verdure.
Aggiungere una metà dei fagioli cannellini passati, i pomodori pelati e il farro. Allungare con dell’acqua (l’ideale sarebbe quella di cottura dei fagioli), salare, pepare e cuocere per il tempo indicato sulla confezione del farro. A fine cottura aggiungere l’altra metà dei cannellini e servire.
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