con odore di chiuso o addirittura metallico. E non dipende sempre dalla miscela. Spesso il problema è proprio nella macchinetta. Basta cambiare poche abitudini per evitare danni, cattivi sapori e una moka che sembra invecchiare prima del tempo.
Perché lavare la moka con il sapone è un errore
La moka non dovrebbe essere lavata con il sapone dopo ogni caffè, soprattutto se è una classica moka in alluminio. Il motivo è semplice: il detersivo può lasciare una leggera patina profumata sulle pareti interne, nel filtro e nella guarnizione. Anche se tu pensi di aver risciacquato bene, una piccola parte di odore può restare. Poi, al caffè successivo, quel residuo passa nella bevanda e cambia il sapore.
Lavare la moka con il sapone può rovinare il sapore del caffè. Ecco come pulirla nel modo corretto, ogni quanto farlo e quali errori evitare.
È per questo che a volte il caffè sembra
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