le estremità e tagliale a rondelle sottili. Non farle troppo spesse, altrimenti in forno resteranno un po’ dure e ci metteranno più tempo a cuocere.
02
Prepara il trito aromatico
Trita finemente il prezzemolo con l’aglio e la cipolla. Se preferisci un sapore più delicato, usa pochissimo aglio oppure eliminalo.
03
Prepara la teglia
Rivesti una teglia con carta forno, ungila con un filo di olio extravergine d’oliva e spolverizza il fondo con un po’ di pangrattato. Questo aiuta ad asciugare l’umidità delle zucchine e crea una base più saporita.
04
Sistema le zucchine
Disponi le rondelle di zucchine nella teglia, sovrapponendole leggermente. Aggiungi un pizzico di sale senza esagerare, perché formaggi e parmigiano danno già sapore.
05
Aggiungi il formaggio
Taglia il Galbanino light a listerelle o a cubetti piccoli e distribuiscilo sulle zucchine in modo uniforme.
06
Completa la superficie
Aggiungi il trito di prezzemolo, aglio e
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