Ingredienti per lo schnitzel

4 cotolette di manzo o vitello, sale a gusto
della farina per girare
2 uova, pangrattato
montato
, olio per friggere

Per la rifinitura

150 g di salsa
di pomodoro 12 fette di prosciutto
cotto 200 g di mozzarella (grattugiata o affettata)
Origano secco a piacere

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