Salva la ricetta: tutti ti chiederanno il bis ancora prima che finisca il primo piatto! 🍗 Questi spiedini di pollo in glassa al miele e senape sono incredibilmente succosi, lucidi e caramellati alla perfezione… esattamente come in foto 😋
Info Ricetta
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Tempo di marinatura: minimo 2 ore (ideale tutta la notte) 🧊
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Tempo di cottura: 18–22 minuti 🔥
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Porzioni: 4 persone 👥
Ingredienti
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800 g di sovracosce di pollo disossate e senza pelle 🍗
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2 cucchiai di olio di semi 🌻
Per la marinata e la glassa:
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4 cucchiai di miele liquido 🍯
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3 cucchiai di senape (tipo senape di Digione o all’antica con granelli) 🟡
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3 cucchiai di ketchup 🥫
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2 cucchiai di salsa di soia chiara 醬
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1 cucchiaio di aceto di mele 🍏
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3 spicchi d’aglio (tritati finemente) 🧄
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1 cucchiaino di paprika affumicata 🌶️
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1 cucchiaino di paprika dolce 🌶️
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Sale e pepe nero macinato fresco q.b. 🧂
Inoltre:
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Spiedini di legno 🪵
Preparazione
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