lo desideri, un pizzico di peperoncino in polvere.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le zucchine
Trascorso il tempo di riposo, strizza bene le zucchine utilizzando un canovaccio pulito oppure le mani, in modo da eliminare quanto più liquido possibile.
Aggiungere al composto
e mescola delicatamente fino a
distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.
Formare le frittelle
Rivesti una teglia con carta da forno e ungila leggermente. Con un cucchiaio prelevate delle porzioni di impasto e adagiale sulla teglia, schiacciandole delicatamente per dare loro la forma di piccole frittelle.
Cuocere in forno
Informa le frittelle nel forno già caldo a 200 °C e cucciole per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorate e leggermente croccanti.
A
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