Una zuppa contadina della tradizione versiliese, povera ma ricca di sapore. A dispetto del nome curioso, questa antica ricetta a…
Pasta con cavolo nero, pinoli e mollica tostata
Un primo piatto genuino e saporito, ispirato ai sapori dell’orto e della tradizione toscana. Perfetto per valorizzare le foglie fresche…
La torta di Nonna Rosa, una vera nonna lucchese
Una ricetta irresistibile e dal sapore antico, raccontata con la simpatia e la saggezza di una vera nonna di Lucca:…
La mia mamma e i ricordi del pollaio a Montalto
Un dolcissimo ricordo degli anni ’50: la mamma — affettuosamente chiamata “la fattoressa” — e la sua tipica chiamata del…
Ricordi di scuola: A Indicatore nel 1980
Un tuffo nei ricordi della vita da maestra: la foto dell’ultimo anno con la prima classe a Indicatore, l’amicizia speciale…
I ricordi di Agostina, la cucina e il corredo
Un tuffo nei primi anni ’50 attraverso una vecchia foto: il ricordo di Agostina, eccezionale cuoca e abile ricamatrice, e…
L’incontro ravvicinato con le oche e il cane Nappino
Un simpatico e un po’ turbolento ricordo d’infanzia: quell’incontro non proprio amichevole con un branco di oche a Montalto e…
Il ritorno del babbo: Un ricordo dal tempo della guerra
Un’emozionante storia di famiglia riaffiorata da una vecchia scatola di foto: il lungo viaggio a piedi del babbo di ritorno…
Il profumo del caffè e i ricordi di famiglia ☕
Un dolcissimo ricordo d’infanzia legato al profumo inconfondibile della moka e ai rari, preziosi momenti di quiete mattutina dei genitori.…
