Questa Quiche Lorraine cremosa è una di quelle ricette che fanno sempre un’ottima impressione 🥧 La base sfogliata e il ripieno vellutato la rendono così deliziosa che è davvero difficile fermarsi a una sola fetta! 😋
Ingredienti
Per la base:
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1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisée pronta 🥐
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1 cucchiaio di burro (per ungere la teglia) 🧈
Per il ripieno:
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4 uova grandi 🥚
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250 ml di panna da cucina (o panna fresca) 🥛
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150 ml di latte 🥛
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200 g di formaggio grattugiato (Gruyère, Emmental o fontina) 🧀
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1 cipolla grande (affettata finemente) 🧅
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2 cucchiai di burro 🧈
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Sale, pepe nero e un pizzico di noce moscata q.b. 🧂
Preparazione
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